Boller i karry

Fremgangsmåde

Drys 2 spsk. karry på en tør pande og rist af i 20 sekunder. Tilsæt kødboller, der brunes af ved at ryste panden lidt efter et par minutter. Tilsæt kokosmælk og citron-ingefærsaft og lad det koge ind i cirka 3 minutter. Tilsæt tacosovs, lidt peanuts, edamamebønner og spidskål, skru ned og lad det snurre i 10 minutter, til det hele er cremet, og smag til med salt og peber.