Julesalat
Fremgangsmåde
Fignerne deles i kvarte, og ristes af på panden i hasselnøddeolie (1 spsk.) i ca. 2 minutter.
Rødkål snittes helt fint i meget tynde strimler.
Alt blandes hurtigt og smages til – der kan evt. serveres nødder til.
Ingredienser
2 personer
2 stk. figner
1/2 rødkål
1 stk. appelsin, i fileter
1 tsk. røget salt
2 spsk. røget olie
Lidt fra HOLMs Kværn med kærlighed